Das Carlton-Europe heute: links das Europe, rechts das Carlton mit Turm

Seit 1898

Traditionseit 1898.

Bereits seit 1898 wird die Gastfreundschaft in den beiden prächtigen Gebäuden gelebt. Seit Jahren führt nun Stephan JJ. Maeder die Tradition der geschichtsträchtigen Häuser mit Herzblut weiter.

Über 125 JahreVintage.

125 Jahre Evolution, ein kleiner Ausschnitt in neun Stationen.

1898
Das Europe
Errichtung des nördlichen Teils, der südliche Teil folgte elf Jahre später. Beide Bauten entstanden unter der Besitzerschaft von Karl Alfred Ritschard, ehemaliger Beamter in Muri. Geführt wurde das Haus durch Alice Ritschard und Gertrud Biert.
1900
Das Carlton
Das Haus Carlton wurde von Christian Hansen als «Hotel Brünig et l’Univers» erbaut. Es war jeweils von April bis Oktober geöffnet und galt damals mit Privatbadezimmern, Heizung und Lift als sehr modern. 1947 kaufte es Charles Affentranger.
1952
Das erste eigene Bad
Im Europe wurden die zwei ersten Zimmer mit Bad und WC ausstaffiert. Die Etagenbäder blieben noch weitere Jahre bestehen, bis beim Grossumbau im Jahre 1966 alle Zimmer mit eigenen Bädern und Toiletten versehen wurden.
1995
Dem Ende nah?
Francesca Comte erwarb das Europe und renovierte den Nordteil umfassend. Leider reichte der wirtschaftliche Erfolg nicht aus. Über die damalige Europe AG wurde der Konkurs verhängt, das Hotel ging in den Besitz der UBS. Es wurde sogar diskutiert, ob der Jugendstilbau mit seiner bröckelnden Fassade abgebrochen werden sollte.
2001
Bernensis Hotel AG
Stephan JJ. Maeder schaffte es, zusammen mit Bekannten und Kollegen die Bernensis Hotel AG zu gründen und das Hotel von der UBS abzukaufen. Alle waren bereit, durch den Verzicht auf Dividendenzahlungen sowie mit reichlich Fronarbeit das Haus wieder aus der Schieflage zu heben.
2006
Zwei Häuser, ein Hotel
Die Bernensis Hotel AG hat das «Hotel Carlton» von Werner Affentranger übernommen. Die beiden Hotels wurden mit einem neuen Empfangsgebäude verbunden, die ganzen Fassaden nach denkmalpflegerischen Vorgaben saniert.
2016
Der Annex
Auf der Südparzelle entstand ein neues Gebäude mit einer geräumigen Einstellhalle, einem grossen Speisesaal mit ebenerdiger Küche, Apartments und einem Hotelgarten mit Naturbadeteich. Während der Sommersaison wurden jeweils Arbeitspausen eingelegt, damit die Gäste weiterhin ihre Ruhe geniessen konnten.
2019
Gäste ab 16 Jahren
Seit Januar 2019 werden im Carlton-Europe nur Hotelgäste ab 16 Jahren begrüsst, als eines der ersten Erwachsenenhotels in der Schweiz. 2020 wurde Stephan JJ. Maeder mit dem Milestone für seine innovativen Ideen in der Krise ausgezeichnet.
2022
Vier Sterne
Das Hotel wurde erstmals als 4-Sterne-Hotel und der Annex als 4-Sterne-Serviced-Apartments klassifiziert. Seit 2024 liegt eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. 2026 feiert die Bernensis Hotel AG ihr 25-jähriges Bestehen.

Hotelgeschichte als PDF

Aus demArchiv.

Zwei Fassadenpläne des Hotel Carlton, beschriftet «Herrn J. Roth, Interlaken». Die Arkaden im Parterre und der Turm an der Ecke stehen bis heute.

Fassadenplan des Hotel Carlton, Ansicht Zollhausstrasse — Façade Zollhausstrasse

Fassadenplan des Hotel Carlton, Ansicht Neue Mattenstrasse — Façade Neue Mattenstrasse

Zwei Häuser,unter Schutz.

Das heutige Carlton wurde 1900 als Hotel Brünig et l’Univers gebaut, nach Plänen des Interlakner Architekten Robert Forster, gleich neben dem zwei Jahre älteren Europe. Seit dem Jahr 2000 steht es im Bauinventar der Denkmalpflege des Kantons Bern, seit März 2024 auch unter dem Schutz des Bundes.

Im Zweiten Weltkrieg diente das Europe als Militärsanitätsanstalt und blieb für Gäste geschlossen. Um die Jahrtausendwende stand sein Abbruch im Raum, bis Stephan JJ. Maeder und seine Partner 2001 das Europe und 2005 das Carlton übernahmen.

«Unser grosses Anliegen war es, die beiden historischen Hotels zu retten.»

Stephan JJ. Maeder im Magazin «Hotelier»

Erbaut: 1898 und 1900
Architekt Carlton: Robert Forster
Denkmalschutz: Kanton und Bund

Alte Postkarte: das Hotel de l’Univers et Brünig, das heutige Carlton, vor den Bergen — Hotel de l’Univers et Brünig

Das Carlton und das Europe in einer alten Farbaufnahme — Carlton und Europe, alte Farbaufnahme

Das Carlton-Europe heute, von der Strasse gesehen — Das Carlton-Europe heute

Baugeschichte nach dem Wikipedia-Artikel «Hotel Carlton (Interlaken)» und dem Bauinventar des Kantons Bern, Besitzgeschichte und Zitat nach «Hotelier».

Das Hausin 59 Sekunden.

Von der Dachterrasse durch die Suiten bis ins Wellnessdörfli: der Film des Hauses.

Nachhaltigkeitliegt uns am Herzen.

Weil Umwelt und Gäste zählen

Photovoltaik-Anlage auf dem Dach, Jahresleistung 2024

101’000Kilowattstunden Strom produziert

65Prozent direkt im Hotel genutzt

68’000Kilogramm CO₂ eingespart

50+Kräuter aus den eigenen Gärten

Unser Einsatzim Hintergrund.

Wir haben aktuell die Zertifizierung Swisstainable der Stufe 1 «Committed», um dem Gast schon bei der Buchung auf unseren Fokus für die Nachhaltigkeit hinzuweisen.

Wagen mit Kürbissen, Gemüse und Obst — Regional & saisonal

Regional & saisonal

Wir servieren nur lokale und saisonale Produkte, um lange Transportwege zu vermeiden. Auf unserer Getränkekarte stehen nur Schweizer Weine.

Frühstücksbuffet mit Gipfeli und Brot — Food Save

Food Save

Wir ermutigen unsere Gäste, mehrmals zum Buffet zu gehen, und servieren kleinere Portionen mit kostenlosem Nachschlag.

Naturbadeteich im Hotelgarten — Wasser & Wärme

Wasser & Wärme

Geheizt wird mit Fernwärme. Rund ums Haus sammeln Behälter das Regenwasser für die Blumen im Garten. Der Naturbadeteich kommt ohne Chemikalien aus.

Elektroauto an der Ladestation vor dem Hotel — Strom vom Dach

Strom vom Dach

Seit 2024 produziert die Photovoltaik-Anlage genug Energie für rund 30 Haushalte. Zwei MOVE-Ladestationen laden Ihr E-Auto mit bis zu 22 kW.

Familie mit Gepäckwagen am Bahnsteig — Anreise mit der Bahn

Anreise mit der Bahn

Mit dem SBB-Gepäckspecial werden die Koffer zu Hause abgeholt und warten bei der Ankunft im Hotelzimmer. Statt Wegwerfslippers gibt es «Reuse-me» Slippers.

UnserTeam.

Auch im Waldhotel Doldenhorn und im Landgasthof Ruedihus in Kandersteg werden die Gäste durch die Familie Maeder gerne begrüsst.

Das Team des Carlton-Europe jubelt vor dem Hotel

Stephan JJ. MaederDirektor
Alle Träume können wahr werden, wenn wir den Mut haben, ihnen zu folgen.
Patrick GerberHotelmanager
Wollen ist wie machen, nur krasser.
Pedro dos SantosF&B Verantwortlicher
Die Gegenwart ist der grösste Baustein der Zukunft.
Elke JohannesDirektionsassistentin
Nur wer das Ziel kennt, findet den Weg.

Arbeiten imCarlton-Europe.

Sollten Sie sich interessieren, bei uns zu arbeiten, senden Sie uns doch Ihren aussagekräftigen Lebenslauf zu, per Mail oder auch per Post. Vielleicht werden auch Sie in der Zukunft ein Stück Geschichte des Carlton-Europe Hotels schreiben!

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Empfang des Hotels mit roter Theke — Empfang

Kaminbar mit offenem Feuer und roten Polsterstühlen — Kaminbar

Frühstückssaal mit Polstersesseln und gedeckten Tischen — Hotelrestaurant

UnserePartner.

Erwachsene unter sich: Diese Häuser empfehlen wir Ihnen gerne. Haben Sie Interesse an einer Partnerschaft? Gerne dürfen Sie uns jederzeit kontaktieren.